20. februára 2011

A ešte chutný záver víkendu!

Dnes som sa nakoniec rozhodla oddychovať trochu aktívnejšie, než som pôvodne plánovala - dôvod bol jednoduchý a nie čisto nesebecký - mala som "mlsnú chvíľku" :-)))
Tak som nakoniec okrem obeda kraľovala v kuchyni a aspoň som zužitkovala všetky zásoby starého pečiva, ktoré sa u nás cez víkend nahromadili. Pre drobca som upiekla žemľovku (a nie z rožkov, ale naozaj zo žemlí...xixi) a z rožkov som vytvorila chutný pokrm k večernej televízii a aspoň som prevetrala Greengate muffinkové košíčky.



A tak vznikli slané muffinky alias "čo dom dal" a tu je rýchly receptík
(iste pre mnohé kuchárky nič nové pod slnkom):

SLANÉ MUFFINKY

Ingrediencie:
staré rožky, šunka, tvrdý syr, cibuľa, mlieko,
2 vajcia, 2 strúčiky cesnaku, petržlenová vňať,
olej, soľ

Postup:
veľmi jednoduchý - nakrájané rožky namočíme v mlieku
(nesmú sa však rozmočiť), medzitým si na oleji speníme cibuľu
a pridáme šunku nakrájanú na malé kocky, dáme vychladnúť.
Do rožkovej zmesi vmiešame šunkovú zmes, pridáme nahrubo
nastrúhaný syr, 2 celé vajcia, petržlenovú vňať, pretlačený cesnak a soľ.
Kôpky vkladáme do košíčkov a do muffinkovej formy,
aby pekne držali tvar.
Pečieme vo vyhriatej rúre pri cca 175 stupňoch
do ružova a chrumkava.
Množstvá ingrediencií závisia od stavu zásob vo Vašej kuchyni,
ja som použila 6 rožkov a cca 15 dkg šunky
a rovnako syra a vyšlo mi 17 muffiniek.

DOBRÚ CHUŤ !
(my už máme... a so šampanským je to žúúúúúúúžo :-))

3 komentáre:

  1. hmmm este ze ranajkujem :) inak by som tu slintala na monitor :)

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Zuzko, slané mufinky jsem ještě nedělala, určitě vyzkouším, díky za recept. Hezký týden
    Marcela

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Zuzka, slintám. Ja som asi z inej planéty ale slané muffiny som dodnes nepoznala. Pridávam si k receptom a určite vyskúšam. Vďaka za tip. Pekný večer. Renata

    OdpovedaťOdstrániť