SUSHI

Veľmi milo ma prekvapili a zároveň potešili všetky Vaše komentáre - úprimne za ne ďakujem :-)


Keďže som našla otázky týkajúce sa sushi - veľmi jednoducho sem uvediem základné odpovede:
SUSHI som prvýkrát ochutnala, keď bol náš drobček prvý krát na akcii "Noc v škôlke" a my s manželom sme zrazu nevedeli, čo s toľkým voľným časom bez dieťaťa. Nahovorila som ho, aby sme išli na ochutnávku sushi do sushi-baru v našom meste.
Mali sme šťastie, že tam nebolo plno a čašníčka sa nám venovala s patričnou dávkou inštrukcií, tak sme mohli smelo všetko ochutnať a zistiť, že toto jedlo veru môžeme.... :o)

Keďže chuť na sushi nestíha za stavom rodinného rozpočtu, odhodlala som sa (ako správna slovenská gazdinka), že skúsim "HOMEMADE" verziu - veď nič nie je nemožné.
Nutné boli len počiatočné náklady na suroviny - bambusovú podložku, riasy, ocot, ktoré vydržia na viackrát, ryžu som použila normálnu guľatozrnú a už to chcelo len čerstvé suroviny a najmä - RECEPT.
Tu som použila google-metódu a našla som skvelý postup, ktorý je jednoduchý a v praxi skvelo funguje - uvediem len link na jeden skvelý blog s obrázkovým postupom (dúfam, že autorka blogu pochopí, že z mojej strany je to prejav vďaky a obdivu):
http://anetagoesyummi.blogspot.com/2010/04/sushi-susi-volajte-to-ako-chcete.html

Ešte dodám, že pre 2 ľudí stačí urobiť 1/3 dávku. Ja som prvý krát išla presne podľa receptu a sushi sme potom jedli 3 dni....xixi.

VEĽA ZDARU A DOBRÚ CHUŤ!

Keď sú obyčajné dni neobyčajné...

Dnešok som si vychutnala - samozrejme, že víkend sa neobíde bez bežných povinností, ale dnes som si naordinovala aj oddych a pre tento účel som sa už ráno náležite vybavila - kúpila som si časopis, aké zvyčajne v obchode len prelistujem, teraz som skonštatovala, že som bola celý týždeň dobrá a poslušná a preto si zaslúžim niečo pre radosť - radosť sa vskutku dostavila. Najmä popoludní, keď som sa pri káve pustila do štúdia obsahu - toľko nádhery pohromade som už dávno nevidela. Kto má rád všetko staré, renovované a jednoducho "nemoderné", ten ma iste pochopí:

Potom po asi 3- hodinových pretekoch v žehlení (to už je v podstate maratón, že?) som pripravila ešte naše domáce SUSHI, ako skvelú bodku za vydareným dňom. Síce sushi bolo ochudobnené o lososa, ktorého stav a požívateľnosť sa po vybalení nepozdával, tak som ho neriskla (občas pri kúpe potravín kupujeme v podstate mačku vo vreci, ako sa mi už neraz stalo), ale moja improvizácia všetko napravila a sushi nás naozaj v pozitívnom duchu "zabilo".

Ako si rozjasniť deň...

Dnes asi nikto počasie nechválil - miestami pršalo, miestami snežilo a k tomu šedivá obloha kradla posledné zvyšky ľudskej energie.
Ráno som sa posilnená výdatným spánkom vybrala doplniť svoje zásoby galantérie s jasným cieľom - dnes musím opäť po dlhšej prestávke tvoriť. Pred týždňom môj drobec zápasil s črevnou virózou, ktorá tento týždeň chytila aj mňa, takže počas minulých dní som musela všetky plány odložiť. Dnes však bol nový deň a tým aj nová šanca na začiatok - pustila som sa teda do šitia veľkého vankúša na váľanie pre môjho synčeka.
Keďže som stihla ušiť len vnútornú časť a ešte musím objednať guličky na výplň, výsledok môjho snaženia nafotím až po dokončení tohto veľdiela :-)
Dopoludnia, keď som už bola v meste, kúpila som si (SAMA SEBE SI) nádherné tulipány, ktoré hneď po prinesení domov a naaranžovaní do GG krčaha okamžite rozžiarili celú izbu a rozjasnili aj tváre mojich chlapcov. Aká nádhera v takomto šedivom počasí a aký prílev energie!

KRÁSNY VÍKEND - S ÚSMEVOM!

:o))

Tak toto mi od dnešného dňa hovorí "pani".... v piatok som bola na nákupe a pri nahliadnutí do môjho obľúbeného obchodíka u Barborky som videla LIFE-donášku škatúľ s novou kolekciou GREENGATE. Nedočkavá a s informáciou, že musím vydržať do pondelka, kým to vybalia a ocenia, som odkráčala s dlhým nosom domov.
Aká radosť, keď som už v sobotu večer našla na nete fotky vybalenej kolekcie GG a tak som dnes s ešte väčšou radosťou odložila žehlenie na dobu neskorú a bežala vidieť tú krásu na vlastné oči.
Kto by si myslel, že sa vydržím len dívať, ten ma dobre nepozná - takže to netrvalo dlho a stala som sa hrdou majiteľkou pár nových kúskov - a bola to radosť veliká - preveliká.

KEĎ HO MILUJEŠ, NIE JE ČO RIEŠIŤ !!!

A ešte chutný záver víkendu!

Dnes som sa nakoniec rozhodla oddychovať trochu aktívnejšie, než som pôvodne plánovala - dôvod bol jednoduchý a nie čisto nesebecký - mala som "mlsnú chvíľku" :-)))

Tak som nakoniec okrem obeda kraľovala v kuchyni a aspoň som zužitkovala všetky zásoby starého pečiva, ktoré sa u nás cez víkend nahromadili. Pre drobca som upiekla žemľovku (a nie z rožkov, ale naozaj zo žemlí...xixi) a z rožkov som vytvorila chutný pokrm k večernej televízii a aspoň som prevetrala Greengate muffinkové košíčky.

A tak vznikli slané muffinky alias "čo dom dal" a tu je rýchly receptík
(iste pre mnohé kuchárky nič nové pod slnkom):

SLANÉ MUFFINKY

Ingrediencie:

staré rožky, šunka, tvrdý syr, cibuľa, mlieko,

2 vajcia, 2 strúčiky cesnaku, petržlenová vňať,

olej, soľ

Postup:

veľmi jednoduchý - nakrájané rožky namočíme v mlieku

(nesmú sa však rozmočiť), medzitým si na oleji speníme cibuľu

a pridáme šunku nakrájanú na malé kocky, dáme vychladnúť.

Do rožkovej zmesi vmiešame šunkovú zmes, pridáme nahrubo

nastrúhaný syr, 2 celé vajcia, petržlenovú vňať, pretlačený cesnak a soľ.

Kôpky vkladáme do košíčkov a do muffinkovej formy,

aby pekne držali tvar.

Pečieme vo vyhriatej rúre pri cca 175 stupňoch

do ružova a chrumkava.

Množstvá ingrediencií závisia od stavu zásob vo Vašej kuchyni,

ja som použila 6 rožkov a cca 15 dkg šunky

a rovnako syra a vyšlo mi 17 muffiniek.

DOBRÚ CHUŤ !

(my už máme... a so šampanským je to žúúúúúúúžo :-))

KRÁSNY DNÍK PRAJEM...

Dnes nechcem nikoho nudiť dlhým textom, naordinovala som si deň taký "pohodičkový" a okrem obeda a iných nutných domácich prác sa snažím venovať sladkému ničnerobeniu (jasné, že to na 100% nikdy nejde :-))
Užite si aj Vy každú minútku, ktorá sa nám k oddychu ponúka.

KRÁSNY DNÍK!

Oslava č. 2

Tak a oslavy máme za sebou, som veľmi spokojná, ako sa vydarili a že naša rodina opäť strávila spolu nádherné chvíle...
Torta síce nebola dokonalá (a natrápila som sa aj so "zadaním od mojej ratolesti - Kuky a Lego spolu), ale okrem sviečky nakoniec svietili aj očká malého oslávenca a to bolo to najdôležitejšie.

DNES SVIATOČNE...

Mám pocit, že to ani nie je tak dávno, kedy som sa hrdo začala nazývať matkou a zistila, v čom spočíva zmysel života - bol to deň, kedy sa mi narodil môj drobček.
Ale čas je potvora a uteká šialeným tempom. Tento týždeň ten môj drobček oslávi už 7 rokov a ja si uvedomujem, že mám doma "malého chlapa" s vlastným názorom.
Dnes sa naša rodina zišla u nás a spoločne sme v krásnej atmosfére oslávili drobčekove narodeniny.
A aká by som to bola mama, keby som okrem dobrého obeda nepripravila pre oslávenca tortu - tortu pečiem každý rok od jeho narodenia. Nie som typ matky, ktorá zaplatí oslavu narodenín v McDonalds, kde sa decká "náramne" bavia, radšej sa snažím pripraviť všetko tak, aby oslava v kruhu najbližších bola originálna a neopakovateľná - jednoducho NAŠA :o))


A ako sa moje dielo vydarilo? Vydarilo a chutilo (pri všetkej skromnosti):

VŠETKO DOBRÉ SA RAZ KONČÍ...

Tak sa môj krásny a hlavne pohodový víkend chýli ku koncu... Tieto voľné dni naša rodinka naozaj venovala oddychu a načerpaniu síl do ďalších dní. 
Neodolali sme však dobrému jedlu - aj keď sme netrávili v kuchyni až tak veľa času ako zvyčajne - mali sme Garfield-menu, ako to môj drobec volá, keďže lasagne sú obľúbeným jedlom tohto kocúra (a aj tomu tak trochu verím, keďže naša Sára sa nechcela od rúry ani pohnúť - žiaľ, bez šance na úspech, pred pár dňami ju trápilo bruško, teda experimenty teraz neskúšam...).
Nasledovné dva víkendy budú náročné - Minko bude mať už o pár dní narodeniny a okolnosti zariadili, že rodina príde s nami oslavovať na dvakrát - to znamená 2 víkendy plné domácich prác a najmä chystania pohostenia. Teším sa však, že budeme znova všetci spolu!

Popoludní som našla Sáru vtesnanú na radiátore a keďže sa mi to zdalo veľmi nepohodlné, urobila som jej provizórne "ležovisko", kde sa mohla vyhrievať - a vyhrieva sa aj teraz :o))
Netušila som, aké sú mačky odlišné od psov - nášmu Bertovi by bolo na takom mieste príliš teplo a mačka ho priam vyhľadáva. 

SÁRA SI NAOZAJ VEDELA VYBRAŤ DOMOV :-)))

VÍKENDOVÉ RADOSTI

Cez týždeň som len vzdychala nad českou internet-stránkou Tchibo a krásnou kolekciou porcelánu a včera večer, keď sme sa boli s rodinkou prejsť v meste (a zároveň osláviť prvé vysvedčenie nášho prváka), zbadala som vo výklade jedného obchodíku, kde predávajú aj Tchibo kávu, tú nádheru v skutočnosti...
Dnes ráno som vyrazila na výpravu do mesta a domov ma už sprevádzala ďalšia "posila" pre našu kuchyňu (škoda, že toho nemali viac, resp. nič čo by sa mi hodilo..).
Hrnčeky mi pripomínajú chvíle u mojej babky, kedy mi robila hrianky s cesnakom - také cesnakové, až mi slzy tiekli - a k tomu fantastický čaj do podobných hrnčekov. Také chvíle sa  už síce nikdy nevrátia, ale s novými hrnčekmi sa aspoň spomínať bude ľahšie!