A ešte chutný záver víkendu!

Dnes som sa nakoniec rozhodla oddychovať trochu aktívnejšie, než som pôvodne plánovala - dôvod bol jednoduchý a nie čisto nesebecký - mala som "mlsnú chvíľku" :-)))

Tak som nakoniec okrem obeda kraľovala v kuchyni a aspoň som zužitkovala všetky zásoby starého pečiva, ktoré sa u nás cez víkend nahromadili. Pre drobca som upiekla žemľovku (a nie z rožkov, ale naozaj zo žemlí...xixi) a z rožkov som vytvorila chutný pokrm k večernej televízii a aspoň som prevetrala Greengate muffinkové košíčky.

A tak vznikli slané muffinky alias "čo dom dal" a tu je rýchly receptík
(iste pre mnohé kuchárky nič nové pod slnkom):

SLANÉ MUFFINKY

Ingrediencie:

staré rožky, šunka, tvrdý syr, cibuľa, mlieko,

2 vajcia, 2 strúčiky cesnaku, petržlenová vňať,

olej, soľ

Postup:

veľmi jednoduchý - nakrájané rožky namočíme v mlieku

(nesmú sa však rozmočiť), medzitým si na oleji speníme cibuľu

a pridáme šunku nakrájanú na malé kocky, dáme vychladnúť.

Do rožkovej zmesi vmiešame šunkovú zmes, pridáme nahrubo

nastrúhaný syr, 2 celé vajcia, petržlenovú vňať, pretlačený cesnak a soľ.

Kôpky vkladáme do košíčkov a do muffinkovej formy,

aby pekne držali tvar.

Pečieme vo vyhriatej rúre pri cca 175 stupňoch

do ružova a chrumkava.

Množstvá ingrediencií závisia od stavu zásob vo Vašej kuchyni,

ja som použila 6 rožkov a cca 15 dkg šunky

a rovnako syra a vyšlo mi 17 muffiniek.

DOBRÚ CHUŤ !

(my už máme... a so šampanským je to žúúúúúúúžo :-))