A ešte chutný záver víkendu!

Dnes som sa nakoniec rozhodla oddychovať trochu aktívnejšie, než som pôvodne plánovala - dôvod bol jednoduchý a nie čisto nesebecký - mala som "mlsnú chvíľku" :-)))

Tak som nakoniec okrem obeda kraľovala v kuchyni a aspoň som zužitkovala všetky zásoby starého pečiva, ktoré sa u nás cez víkend nahromadili. Pre drobca som upiekla žemľovku (a nie z rožkov, ale naozaj zo žemlí...xixi) a z rožkov som vytvorila chutný pokrm k večernej televízii a aspoň som prevetrala Greengate muffinkové košíčky.

A tak vznikli slané muffinky alias "čo dom dal" a tu je rýchly receptík
(iste pre mnohé kuchárky nič nové pod slnkom):

SLANÉ MUFFINKY

Ingrediencie:

staré rožky, šunka, tvrdý syr, cibuľa, mlieko,

2 vajcia, 2 strúčiky cesnaku, petržlenová vňať,

olej, soľ

Postup:

veľmi jednoduchý - nakrájané rožky namočíme v mlieku

(nesmú sa však rozmočiť), medzitým si na oleji speníme cibuľu

a pridáme šunku nakrájanú na malé kocky, dáme vychladnúť.

Do rožkovej zmesi vmiešame šunkovú zmes, pridáme nahrubo

nastrúhaný syr, 2 celé vajcia, petržlenovú vňať, pretlačený cesnak a soľ.

Kôpky vkladáme do košíčkov a do muffinkovej formy,

aby pekne držali tvar.

Pečieme vo vyhriatej rúre pri cca 175 stupňoch

do ružova a chrumkava.

Množstvá ingrediencií závisia od stavu zásob vo Vašej kuchyni,

ja som použila 6 rožkov a cca 15 dkg šunky

a rovnako syra a vyšlo mi 17 muffiniek.

DOBRÚ CHUŤ !

(my už máme... a so šampanským je to žúúúúúúúžo :-))

KRÁSNY DNÍK PRAJEM...

Dnes nechcem nikoho nudiť dlhým textom, naordinovala som si deň taký "pohodičkový" a okrem obeda a iných nutných domácich prác sa snažím venovať sladkému ničnerobeniu (jasné, že to na 100% nikdy nejde :-))
Užite si aj Vy každú minútku, ktorá sa nám k oddychu ponúka.

KRÁSNY DNÍK!

Oslava č. 2

Tak a oslavy máme za sebou, som veľmi spokojná, ako sa vydarili a že naša rodina opäť strávila spolu nádherné chvíle...
Torta síce nebola dokonalá (a natrápila som sa aj so "zadaním od mojej ratolesti - Kuky a Lego spolu), ale okrem sviečky nakoniec svietili aj očká malého oslávenca a to bolo to najdôležitejšie.

DNES SVIATOČNE...

Mám pocit, že to ani nie je tak dávno, kedy som sa hrdo začala nazývať matkou a zistila, v čom spočíva zmysel života - bol to deň, kedy sa mi narodil môj drobček.
Ale čas je potvora a uteká šialeným tempom. Tento týždeň ten môj drobček oslávi už 7 rokov a ja si uvedomujem, že mám doma "malého chlapa" s vlastným názorom.
Dnes sa naša rodina zišla u nás a spoločne sme v krásnej atmosfére oslávili drobčekove narodeniny.
A aká by som to bola mama, keby som okrem dobrého obeda nepripravila pre oslávenca tortu - tortu pečiem každý rok od jeho narodenia. Nie som typ matky, ktorá zaplatí oslavu narodenín v McDonalds, kde sa decká "náramne" bavia, radšej sa snažím pripraviť všetko tak, aby oslava v kruhu najbližších bola originálna a neopakovateľná - jednoducho NAŠA :o))


A ako sa moje dielo vydarilo? Vydarilo a chutilo (pri všetkej skromnosti):